fredag, februari 20, 2009

Chicken tikka masala


Igår gjorde jag chicken tikka masala, med hjälp av en kryddpåse. Lite fusk, men det blev väldigt gott med hjälp av lite extra kryddor.

Jag stekte kycklingbitar i vitlök, färsk chili, ingefära och torkad koriander. Därefter hällde jag över kryddblandningen, en dl vatten, några msk crème fraiche och 1,5 dl vispgrädde. Det fick puttra en stund innan jag klippte över lite färsk koriander och la i lite miniplommontomater.

Inga kommentarer: