Detta är en blogg om god mat med det där lilla extra! En spännande smakkombination. En härlig doft som sprids i köket. En ny ingrediens. Visst är det inspirerande att upptäcka nya smaker! Quinoa. Kanelte. Tamarisoja. Kryddost med kummin och nejlika. Rostad mandel och ruccola. Du hittar mig även på Instagram (piakwall) och Pinterest (Pia Wall)
söndag, november 05, 2006
Kryddiga puylinser
Idag gjorde jag en röra med kryddiga puylinser. Jag lät en hackad vitlöksklyfta och en hackad schalottenlök fräsa i smör tillsammans med ca 1 tsk curry, 1/2 tsk spiskummin, 1 tsk kanel och fyra "duttar" cayennepeppar. Sedan blandade jag i kokta puylinser, ett äpple i bitar, fyra skivade torkade aprikoser, salt och en msk crème fraiche.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar